Titre :	Pourquoi y a-t-il des trous dans mon gruyère ?
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Anne-Sophie Baumann, Auteur ; Didier Balicevic, Illustrateur
Editeur :	Paris : Tourbillon
Année de publication :	2009
Collection :	Mon premier exploradoc
Importance :	1 vol. (29 p.)
Présentation :	ill. en coul., couv. ill. en coul.
Format :	21 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-84801-467-8
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	DOCUMENTAIRE
Index. décimale :	641.3
Résumé :	Les questions et réponses, illustrées de photos et de schémas, apportent des explications sur le traitement du lait de vache ou de chèvre, la fabrication de la pâte à gruyère, puis des différents produits laitiers. [source

Pourquoi y a-t-il des trous dans mon gruyère ? [texte imprimé] / Anne-Sophie Baumann, Auteur ; Didier Balicevic, Illustrateur . - Paris : Tourbillon, 2009 . - 1 vol. (29 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (Mon premier exploradoc) .
ISBN : 978-2-84801-467-8
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	DOCUMENTAIRE
Index. décimale :	641.3
Résumé :	Les questions et réponses, illustrées de photos et de schémas, apportent des explications sur le traitement du lait de vache ou de chèvre, la fabrication de la pâte à gruyère, puis des différents produits laitiers. [source