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'Chocolat'
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Titre : Le chocolat Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicole Cholewka, Auteur ; Patrick Roger, Préfacier, etc. Editeur : Paris [France] : Honoré Champion Année de publication : 2011 Collection : Champion les mots Importance : 140 p. Présentation : ill. en noir; couv. ill. en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7453-2258-6 Langues : Français (fre) Mots-clés : Chocolat cacao dénominations Index. décimale : 848.9 Écrits divers de langue française - 2000-.... - Anecdotes, citations, épigrammes, graffiti, plaisanteries Le chocolat [texte imprimé] / Nicole Cholewka, Auteur ; Patrick Roger, Préfacier, etc. . - Paris [France] : Honoré Champion, 2011 . - 140 p. : ill. en noir; couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (Champion les mots) .
ISBN : 978-2-7453-2258-6
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Chocolat cacao dénominations Index. décimale : 848.9 Écrits divers de langue française - 2000-.... - Anecdotes, citations, épigrammes, graffiti, plaisanteries Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 56585 641.337 4 CHO (EUR) Livre Bibliothèque de Recherche Espace Français Exclu du prêt
Titre : Le chocolat Type de document : texte imprimé Auteurs : Ledu, Auteur ; Didier Balicevic, Illustrateur Editeur : Toulouse [France] : Milan jeunesse Année de publication : 2010 Collection : Mes p'tits docs, ISSN 1776-6729 Importance : 29 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7459-4525-9 Langues : Français (fre) Mots-clés : Chocolat Index. décimale : 848.9 Écrits divers de langue française - 2000-.... - Anecdotes, citations, épigrammes, graffiti, plaisanteries Résumé : Ce documentaire sur papier indéchirable aborde tous les aspects du chocolat : plantation des cacaoyers, récolte des cabosses, séchage des fèves de cacao, acheminement d'un pays à un autre, torréfaction des fèves, extraction du beurre de cacao, fabrication du chocolat tel qu'on le mange, et son histoire, des Aztèques au monde contemporain. Le chocolat [texte imprimé] / Ledu, Auteur ; Didier Balicevic, Illustrateur . - Toulouse [France] : Milan jeunesse, 2010 . - 29 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm. - (Mes p'tits docs, ISSN 1776-6729) .
ISBN : 978-2-7459-4525-9
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Chocolat Index. décimale : 848.9 Écrits divers de langue française - 2000-.... - Anecdotes, citations, épigrammes, graffiti, plaisanteries Résumé : Ce documentaire sur papier indéchirable aborde tous les aspects du chocolat : plantation des cacaoyers, récolte des cabosses, séchage des fèves de cacao, acheminement d'un pays à un autre, torréfaction des fèves, extraction du beurre de cacao, fabrication du chocolat tel qu'on le mange, et son histoire, des Aztèques au monde contemporain. Exemplaires(0)
Disponibilité aucun exemplaire
Titre de série : Encyclopédie Agricole Titre : Analyses alimentaires : Composition et analyse des produits alimentaires - Recherches des falsifications Type de document : texte imprimé Auteurs : R. Guillin, Auteur Editeur : Paris [France] : Librairie J.-B. Baillière et Fils Année de publication : 1923 Importance : 434 p. Présentation : couv. en coul. Format : 18 cm Langues : Français (fre) Catégories : 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Agriculture Mots-clés : analyse alimentaire aliments sucrés aliments féculents boissons fermentées alcool eaux-de-vie aliments gras viandes conserves alimentaires thé cacao chocolat épice condiments eaux antiseptiques édulcorants Index. décimale : 543 Chimie analytique : réactifs, préparations, instruments, méthodes Encyclopédie Agricole. Analyses alimentaires : Composition et analyse des produits alimentaires - Recherches des falsifications [texte imprimé] / R. Guillin, Auteur . - Paris [France] : Librairie J.-B. Baillière et Fils, 1923 . - 434 p. : couv. en coul. ; 18 cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : 6 Politique, droit et économie:6.35 Agriculture:Agriculture Mots-clés : analyse alimentaire aliments sucrés aliments féculents boissons fermentées alcool eaux-de-vie aliments gras viandes conserves alimentaires thé cacao chocolat épice condiments eaux antiseptiques édulcorants Index. décimale : 543 Chimie analytique : réactifs, préparations, instruments, méthodes Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3550 BR 543 GUI 3550 Livre Bibliothèque de Recherche 500 Exclu du prêt
